凉拌海带丝
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很久没更新啦!今天是即简单又爽口的开胃菜
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
海带丝
200克
、
香菜
2颗
、
葱
1颗
、
蒜瓣
3个
、
黄椒
半颗
、
姜
适量
、
辣椒面
适量
、
酱油
适量
、
醋
适量
、
糖
适量
、
鸡精
适量
、
麻油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
1.海带过水,冲洗!切段备用2.小葱留葱白部分、蒜头切碎,香菜切段。3.切点姜末,黄椒切成丁4.取锅水煮沸,放入海带丝1分钟后捞出。沥干倒入容器备用,小葱、蒜头、姜末、黄椒一起放入,撒上辣椒面。5.另取一个锅,倒油加至七八成热。淋入辣椒面,最后加入香菜、适量酱油、醋、糖、鸡精搅拌均匀,淋上香油就可以装盘了。
小贴士
1、做这道菜一定不能少了姜末,毕竟是海产品哈!
2、喜欢姜、葱、蒜味道更足的!浇上热油会更香辣可口,喜欢更简单的朋友也可以直接凉拌。
3.想让海带凉拌起来更脆绿吗?小妙招来啦!在沸水里煮的时候可以加一到两滴油进去。这样煮出来的海带颜色更加好看。
4.最后喜欢海带的朋友一定要注意了,享受完海带不能马上茶饮哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-11
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