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香喷喷的牛肉大葱水饺(12/12)
牛肉加入细砂糖、盐、五香粉、胡椒粉放进搅拌机，高速搅拌10秒，再低速搅拌10秒。
搅拌好的牛肉末加入生抽、老抽、蚝油、芝麻油以及鸡蛋搅拌均匀。
花椒加入开水，晾凉备用。
饺子馅分三次加入花椒水，顺时针搅拌至吸收。
把大葱切丝，姜磨粒加入牛肉馅，浇上香油，搅拌均匀。
香喷喷的牛肉大葱馅料拌好了。
中筋面粉加入盐和沸水，搅拌成片状。
启动面包机和面25分钟。
取一一小面团，搓成长条，分成10左右一个的剂子。
剂子压扁，擀成圆形。
一勺满满的馅料，放入饺子皮中，包好。
逐一包好，间隔摆好，饺子久置会流失水分，颜色变黄。水沸后，把饺子下个七分钟，就可以吃了。