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健康低卡—虾干蔬菜凉拌菜(7/10)
这次选的是北极甜虾,目前世界上产量最大,资源保护最好的野生冷水虾类,大部分北极甜虾渔业都获得了MSC认证。 海洋管理委员会(MSC)是一个国际非盈利组织,宗旨为了推动可持续渔业的发展。
烤好的虾干
食材准备
豆腐干,芹菜,杏鲍菇切成条,木耳切碎,胡萝卜切丁
锅中热水烧开,先把胡萝卜和豆腐皮焯水,这两样难熟一些,
再放蔬菜,焯一下断生就捞出来,沥干水分。
虾干剥掉皮和虾头,用刀切碎一些,虾皮和虾头都是脆的,我没有丢掉,另外装一碟当作配菜了,哈哈。
放入一个大碗里,香油,盐,白胡椒,黑胡椒,少许生抽,调味拌匀
有虾干的味道,蔬菜不需要太多油腻就特别鲜,清清爽爽,鲜香美味。
随时再搭配几只虾干,方便快捷。 直接用盆吃,哈哈,真的超级好吃,一定要试试哦!