这次选的是北极甜虾，目前世界上产量最大，资源保护最好的野生冷水虾类，大部分北极甜虾渔业都获得了MSC认证。
海洋管理委员会（MSC）是一个国际非盈利组织，宗旨为了推动可持续渔业的发展。
锅中热水烧开，先把胡萝卜和豆腐皮焯水，这两样难熟一些，
虾干剥掉皮和虾头，用刀切碎一些，虾皮和虾头都是脆的，我没有丢掉，另外装一碟当作配菜了，哈哈。
放入一个大碗里，香油，盐，白胡椒，黑胡椒，少许生抽，调味拌匀
有虾干的味道，蔬菜不需要太多油腻就特别鲜，清清爽爽，鲜香美味。
随时再搭配几只虾干，方便快捷。
直接用盆吃，哈哈，真的超级好吃，一定要试试哦！
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