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简单快手,一次成功。白白胖胖雪媚娘(3/21)
糯米粉100克
玉米淀粉30克
白糖30克
纯牛奶160克
搅拌均匀
过一下筛
盖上保鲜膜上锅蒸20分钟
出锅趁热加入30克黄油融化
面团冷却到可以下手的时候,带上手套,把面跟黄油揉成一体。
整理成长条,冰箱冷藏两小时
60克糯米粉,锅中炒熟。闻着没有生粉味儿就可以
取出冷藏的面,分成大小均匀的小剂子,每个大概30克
撒上炒好的熟粉,擀成面皮儿
300克淡奶油打发成硬性发泡
擀好的面皮儿铺在雪媚娘模具里
裱花袋挤入一半奶油,放一块儿芒果果肉,再把模具挤满奶油
像包包子一样收口,去掉多余的面块儿
用油拖托扣在模具上翻转即可
然后一口暖软糯糯的,特别好吃
今天做的比较多,我还冷冻了一半
当冰淇淋吃也很不错哦,味道好极了