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珍珠糯米丸子(3/8)
提前1小时将糯米清洗干净装入盘中
肉末加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、清水、油和淀粉
用筷子搅拌均匀，腌制15分钟左右
将肉末揉成小肉团
小肉团裹上糯米
冷水下锅，盖上锅盖，大火蒸15分钟
蒸好的丸子先不要开锅盖，可以再焖三四分钟
真的很好吃，我一口气吃了4个