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正宗韩式拌杂菜，附送煎蛋皮小窍门(9/10)
新鲜菠菜洗净去根
干冬菇和粉条提前2-3小时泡发
胡萝卜切丝，冬菇切片，柳姬菇去根洗净，洋葱切丝，红椒切丝。这些是要分开单独炒的菜
菠菜在开水中焯20秒，用冷水冲洗
挤干水分，用刀切成段
粉丝放入开水煮5分钟，用冷水冲洗，放入盆中，放入麻油和生抽，防止变粘
鸡蛋加水淀粉，搅拌均匀，煎成蛋饼，切丝
开始炒第3步照片盘中的菜。分开炒，不用放盐，以加少许油或不加，炒熟变软即可。红椒比较少，我加在洋葱中一起炒的。
将菠菜，炒好的菜，蛋皮全部加入放粉条的大盆
放入盐，糖调味，如果觉得麻油和生抽不够可以再加些。最后撒上芝麻，戴手套抓拌均匀。看起来很诱人吧。