根据人口,选择适量面粉,倒入80°左右的开水,开水和面;
里脊肉切成小丁丁,小一点即可,尽量不要机器打成肉沫;
里脊肉丁放进去,等肉炒的变色,放入2勺酱油、1勺盐、适量胡椒粉,关火;
面团饧过后,切剂子擀面皮,面皮比平常的饺子皮大一圈就好;
包三角:
1、取一个面皮,对折后,用刀切一半;
2、取一个半圆面皮,将切边捏住,形成圆锥状;
3、将肉馅放入“圆锥”内;
4、把半圆边捏紧,三角完成。
锅内倒入大量油,油温约120°左右,捏好的三角放进去开始炸,炸至金黄捞出,冷凉后,就可以吃啦!
你学会了吗?动动手指,给作者一个鼓励的关注点赞吧!
今日头条(西瓜视频)、抖音,关注“妙妙是个大吃货”,观看完整视频。