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迷你法棍一次一个不嫌多(
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/8)
准备材料
倒入温牛奶,把酵母倒入后搅匀,倒入高筋面粉、低筋面粉、盐,面包机启动和面功能20min
揉好后拿出面团,揉圆盖保鲜膜静置20min
分成55-60g每个的小面团,盖上保鲜膜继续静置10min
取出一个,擀长,卷成圆柱形,接口朝下,稍稍搓长,剩下的重复这个步骤
卷好啦~
筛上低筋面粉,划几个口子之后放烤箱醒发至1.5倍大。取出,烤箱预热,上火180、下火160摄氏度烤25min。烤的过程中注意观察上色情况,上色后盖上锡纸防焦糊
完成~取出晾凉即可~