莲藕扁豆赤小豆猪骨汤(
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冲洗干净干材料后用清水浸泡一会儿
用小刀挂掉陈皮的白馕,留用放入小锅的清水中,跟猪骨一起焯水,做菜剩下的姜皮也可以放入,作用是去起腥!
焯水后洗干净备用!
玉米切块,莲藕去皮切片备用!
一大锅水,冷水放入除陈皮以外的干材料,加入莲藕!大锅煮开后转中小火煮1小时!
一小时后加入陈皮,猪骨,玉米,大火煮开后转中小火煮1小时!我自己比较喜欢吃鸡爪,所以也放了几只!
1小时后加入适量盐调味,再煮10分钟左右就可以喝啦!