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毛豆子炒臭豆腐沫(3/7)
臭豆腐洗净备好，辅料切好。
起油锅，煸毛豆，闷烂，盛起，备用。
起油锅，倒入辅料，翻炒。
加入臭豆腐，用锅铲压碎。
加生抽，盐，糖，翻炒。
加入毛豆，毛豆中有汤汁，如果不够，加少许水，翻炒。
完工，起锅。