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凉拌鸡丝(
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鸡胸肉冷水下锅,加料酒煮熟。
鸡胸肉撕成丝。
黄瓜切丝。
豆芽洗净煮熟。
大蒜切成末,小米辣切成小段,辣椒粉一勺,少许白芝麻放在碗里,热油浇上去。三勺生抽,三勺醋,一勺蚝油,半勺白糖,半勺胡椒粉,半个柠檬切片。搅拌备用。
全都拌倒一起,撒上香菜,开动吧!