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豆角两吃（土豆烧豆角+双椒炒豇豆）(4/13)
蒜切末，豆角洗净切成小段，土豆去皮后切成条状，洗去表面的淀粉备用
热锅倒油，加入豆角慢慢煸炒，炒至表皮变皱盛出备用
补充适量油，倒入土豆条炒至表面微焦后盛出
用余油爆香蒜末，倒入炒好的土豆条和豆角炒匀
倒入盐、糖、生抽、老抽和蚝油炒匀即可
噔噔！好吃又管饱的土豆烧豆角完成~
做好的土豆烧豆角看起来非常浓郁入味，光是闻到气味，口水都不自觉地流了出来。 土豆吃起来有种油炸的感觉，但整体却很糥。加上香软入味的豆角，让人吃到筷子完全停不下来~
豆角的处理和上面一样
青线椒和红尖椒斜切片
热锅倒油，加入蒜末爆香，再倒入双椒炒匀
倒入炒好的豆角、盐和生抽，炒匀即可
噔噔！香辣下饭的双椒炒豆角完成~
双椒炒豆角则简单粗暴得多。要形容的话，一个字就是香，两个字就是很香，三个字就是香到天上去了~ 爆香的双椒带着豆角一起变得香辣，一脆一软，只要夹上一筷子，一口就能下完整碗米饭。