用盐白糖料酒将鸡抹匀，盖上保鲜膜腌制1小时

姜切片，葱切段，桂皮掰成小块

1.将姜片码在锅底，葱段放在姜片上 2.将鸡带皮的一面放在葱段上 3.将调料分开撒在鸡上，盖上锅盖，调到焗的功能就行了 4.时间到，把调料清理干净，鸡肉撕成丝，加上花生米碎拌匀即可。