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下饭蒜味小鱼干(2/4)
配料准备好，蒜苗的根部和叶部要分开，姜切丝
小鱼干简单冲洗就可以了，不需要泡（泡了会烂），小鱼干是河鲜
热油，下配料炒香，然后下小鱼干，翻炒一会 然后放盐、料酒、生抽，继续翻炒十几秒后 倒适量清水，盖锅闷1-2分钟 然后把蒜叶倒入，加入鸡精少许 翻炒至蒜叶7分熟，起锅
下饭神器，杠杠的