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冬瓜肉丸汤(3/15)
冬瓜去皮去瓤洗净切成小块，西红柿洗净切成小丁，葱叶和葱白分别切成末备用！
肉馅儿中加入1勺味达美蚝油，1勺味达美生抽，一个蛋清，3勺玉米淀粉顺时针方向搅拌上劲儿！
起锅烧油，放入葱白爆香！
放入西红柿丁翻炒至软烂出汁儿！
放入冬瓜丁翻炒均匀！
放入一勺盐翻炒片刻！
加入适量的开水，调小火！
用挤丸子神器在调好的肉馅儿中按压一下！
再用勺子把肉丸子挖出来，放入锅中！（记得挖丸子的时候全程要小火哦，以免火太大，先下锅的丸子都熟了，后下锅的丸子还是生的！）
依次把所有的肉丸子都做好，转大火煮开后再煮5分钟左右！
放入一勺鸡精调味！
起锅前放入适量的葱花即可！（有条件的可以放入一勺香油更美味！）
成品图
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