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轻松搞定甜品店的王牌,杨枝甘露(7/12)
如果没有椰浆,可以用椰汁代替。
西米加6倍水煮10分钟。
煮至中间有白心即可关火,盖锅盖闷10分钟白心就会消失。
西米过几次凉水,泡在冷水里备用。
剥出西柚果肉。
一部分芒果切成漂亮的小块装饰用,其余芒果切大块。
芒果、椰浆、牛奶一起入料理机搅打,如果喜欢更甜可以在这一步加适量糖。打好的芒果浆放冰箱冷藏口感更佳。
原料都已处理好,开始制作饮品。杯底铺一层煮好的西米。
倒入芒果浆。
撒上芒果粒和西柚粒。
最后可以放薄荷叶装饰。
水果香搭配椰奶香,香甜冰爽,好吃哭了。