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轻松搞定甜品店的王牌，杨枝甘露的做法

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轻松搞定甜品店的王牌，杨枝甘露

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正宗的港式甜品杨枝甘露绝对是各家甜品店的王牌饮品，酸爽的西柚恰到好处地调节了芒果的甜腻，搭配淡淡的椰奶香，神仙级享受。其实这款甜品自己做起来十分简单，用料更足，吃起来更满足。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 200克

、

椰浆 200克

、

西米 50克

、

芒果 1-2个

、

西柚 1/4个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
如果没有椰浆，可以用椰汁代替。
步骤2/12 点击查看大图
西米加6倍水煮10分钟。
步骤3/12 点击查看大图
煮至中间有白心即可关火，盖锅盖闷10分钟白心就会消失。
步骤4/12 点击查看大图
西米过几次凉水，泡在冷水里备用。
步骤5/12 点击查看大图
剥出西柚果肉。
步骤6/12 点击查看大图
一部分芒果切成漂亮的小块装饰用，其余芒果切大块。
步骤7/12 点击查看大图
芒果、椰浆、牛奶一起入料理机搅打，如果喜欢更甜可以在这一步加适量糖。打好的芒果浆放冰箱冷藏口感更佳。
步骤8/12 点击查看大图
原料都已处理好，开始制作饮品。杯底铺一层煮好的西米。
步骤9/12 点击查看大图
倒入芒果浆。
步骤10/12 点击查看大图
撒上芒果粒和西柚粒。
步骤11/12 点击查看大图
最后可以放薄荷叶装饰。
最后一步点击查看大图
水果香搭配椰奶香，香甜冰爽，好吃哭了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-05

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