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香辣河虾,虾皮粉(
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因为要给宝宝做虾皮粉,所以先焯水姜片去腥
变色后捞出备用
选择一部分个头较小的虾直接小火炒干,宝宝吃的不要放油,不停翻炒,免得黏锅
炒至壳肉分离状态
料理机打碎
再次翻炒,然后重复打碎,翻炒
最后再打碎,真正的无盐虾皮粉就完成了!
锅里放油,辣椒,姜蒜,煸炒出香味,再放入备用河虾,放盐,蚝油翻炒均匀就可以出锅了。