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广西招牌美食之一~~老友粉(10/17)
把肉类洗净切好，
猪肉放生抽，蚝油，糖，油，拌匀腌一会
粉肠放盐腌制
猪血切小小块
豆芽洗干净备用
配料如下:蕃茄，酸菜，蒜蓉，辣椒，豆豉，酸笋，把该洗的洗好，该切的切好
为了方便拍照片，我预先把酱汁混合成一碗:生抽+蚝油+少许米酒
煮粉好吃的秘诀:放猪油
先炒香蒜蓉，再放酸笋，酸菜，蕃茄，豆豉，辣椒爆炒（不吃辣的宝宝可以不放辣椒）
再放猪肉粉肠炒两下
倒入一点刚才调的酱汁
放一小把绿豆芽
加上开水或者高汤更佳，
放点盐
煮开后放粉放葱花，
盛到碗里…
开吃！吃饱了教大家做卷筒粉，请关注下一个菜谱哦！