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芝麻鸡(
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第一步:切片面包去边角,不要硬的部分,只要白的软的,片好备用!
第二步:鸡脯肉剁成馅,加入料酒,胡椒粉,盐,糖,鸡精,味精,鸡蛋,水淀粉,搅拌制肉馅发粘即可,备用!
第三步:把拌好的肉馅均匀的涂抹在面包片上,备用!
第四步:把抹有肉馅的一面,全部沾上芝麻,备用!
第五步:锅中到油,烧制6成热,把沾有芝麻肉馅的一面下入油锅,炸制酥脆,即可捞出!备用
第六步:娃娃菜切丝,加入白醋,糖,盐,拌匀,备用!
第七步:把拌好的娃娃菜放到盘中间,炸好的面包鸡肉切成条摆放好,即可上桌