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奶油紫薯老婆饼(超详细步奏图)(1/13)
紫薯放锅中加糖加奶油煮至粘稠
油皮和油酥的材料混合揉团
分成等量的小剂子 揉圆 油皮和油酥10:8
油皮按扁包入油酥 团起来捏紧 放入冰箱十分钟
取出一个按扁擀成长条
卷起来 盖保鲜膜醒发十分钟
再次擀成长条
卷起来` 盖保鲜膜醒发十分钟
立起来 按扁
擀成饼状
包入紫薯馅 捏成小笼包的样子
在光滑的那面表面划三刀 刷全蛋 烤箱预热十分钟 160度 烤四十分钟
出炉就好啦