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椰香奶皇角(7/8)
将澄粉，生粉，吉士粉，奶粉，蛋，牛奶一起拌匀再加入2两水调成粉浆备用。
将剩下3两水烧开放糖溶成糖水。将粉浆慢慢倒入糖水內，边倒边撹拌，直至成糊状，加入牛油拌匀即成
把全部澄粉和一两生粉拌匀，水燒开倒入白糖使其溶化，趁热将水倒入粉里烫熟。再加入剩余生粉搓成粉团。切小件。
把粉壳切小件成粉壳状。
包入奶黄馅。
蒸笼扫油，入锅蒸5分钟。
起锅均匀撒入椰蓉。
大功告成！