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土豆烧鸡(9/14)
准备好新鲜的食材，鸡腿切块清洗干净
土豆胡萝卜清洗干净，切成滚刀块
大蒜拍扁，葱切碎，姜切片，小米辣切小段
炒锅中加入适量清水，放入几块鸡块，加入几片姜片，加入适量料酒大火煮开，撇去浮沫
捞出鸡肉块备用
炒锅中加入适量花生油，加入焯水的鸡肉翻炒片刻
加入葱、姜、蒜煸炒出香味
加入两勺生抽
加入一勺老抽
加入一勺蚝油
加入适量清水大火煮开转中小火盖上锅盖焖煮20分钟
加入土豆块，盖上锅盖焖煮10分钟左右至土豆软
加入小米辣翻炒片刻即可
成品图