土豆烧鸡
立秋饮食有讲究,千万别吃错!立秋是进补的时候,要吃一些补养的东西,例如:鸡、鸭、羊肉。还要吃些润泽的食物,例如:藕、荸荠、百合等。
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步骤1/14
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准备好新鲜的食材,鸡腿切块清洗干净
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步骤2/14
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土豆胡萝卜清洗干净,切成滚刀块
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步骤3/14
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大蒜拍扁,葱切碎,姜切片,小米辣切小段
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步骤4/14
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炒锅中加入适量清水,放入几块鸡块,加入几片姜片,加入适量料酒大火煮开,撇去浮沫
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步骤5/14
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捞出鸡肉块备用
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步骤6/14
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炒锅中加入适量花生油,加入焯水的鸡肉翻炒片刻
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步骤7/14
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加入葱、姜、蒜煸炒出香味
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步骤8/14
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加入两勺生抽
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步骤9/14
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加入一勺老抽
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步骤10/14
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加入一勺蚝油
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步骤11/14
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加入适量清水大火煮开转中小火盖上锅盖焖煮20分钟
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步骤12/14
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加入土豆块,盖上锅盖焖煮10分钟左右至土豆软
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步骤13/14
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加入小米辣翻炒片刻即可
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-04
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