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清甜爽口的黄桃罐头(3/7)
黄桃洗净去皮,因为是做成罐头,所以不必要买太贵的黄桃,普通点的就好,介意的话就用好一点的黄桃
黄桃切块
放入两勺白糖腌制
白糖拌匀,腌制10-15分钟,腌制的目的是为了更好的出胶,增加黏稠度
加入清水没过黄桃,喜欢喝汤的话可以多加点
中间用勺子沿一个方向搅拌,可以增加黏稠度,同时去除泡沫滴入几滴柠檬汁增加黏稠度,大概中火15分钟左右就可以关火
取干净的容器装入放凉,然后放冰箱冷藏,第二天就可以吃啦