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茄香鸡汁炖饭(5/5)
番茄切小块，猪肉切片，洋葱切丝，大蒜剁成蒜泥，备用。
锅内倒入适量油，大火，加入洋葱炒出香味，倒入猪肉翻炒几下，下番茄，同时加盐，以便番茄出汁，继续翻炒。
锅中倒入两碗鸡汤，加盖。
待沸腾后，加入两碗米饭和毛豆，加盖小火炖7分钟。
出锅前加几滴柠檬汁。