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农家小炒肉(6/7)
称取五花肉150克,青椒50克,红椒50克,蒜苗20克。
五花肉洗净,切片;青、红椒切圈;蒜苗切段;姜10克(5片)切片;蒜瓣10克(2瓣)切片。
锅中倒入食用油1汤匙,倒入五花肉。合上锅盖,开始烹饪。
揭盖,倒入老抽1茶匙、料酒1汤匙。合上锅盖,开始烹饪。
揭盖,倒入姜片、蒜片。合上锅盖,开始烹饪。
揭盖,加入豆瓣酱2茶匙、盐1/4茶匙,再倒入青椒、红椒、蒜苗。合上锅盖,开始烹饪。
烹饪结束后,开盖盛出,即可享用。 版权归美的美居所有,任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。