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减脂佳肴:西芹炒百合(
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西芹洗净撕掉外面的筋,斜切片。
百合掰开洗净。撕去边上的褐色部分。
锅里烧水,放少许盐。
烧开后放入西芹,焯水。
就焯好水的西芹倒入筛篮里,当然立刻捞出投入冰水里是最好的,西芹口感会更脆,我今天没准备,就只好放在自来水底下冲了。
多冲一会,让西芹彻底凉透。
锅中放少许玉米油,烧热后放入西芹爆炒。
大火差不多10秒就可以放百合了。
放入百合必须大火快炒,当你发现百合的边缘出现透明的时候,立刻关小火,调味,放少许盐和太太乐鲜鸡汁。
赶紧出锅吧,再加热一会儿,百合就分分钟褐化给你看!别问我怎么知道的!
我么,当然是相机先吃了!你就赶紧吃吧!西芹的粗纤维和百合的鲜甜,基本就是零热量啊!就是在减肥的你也不用担心。