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蔬菜包(1/7)
把材料胡萝卜、葫芦瓜洗干净切丝,分别装入碗中,放盐腌制十多分钟,然后把水挤掉。
把鸡蛋打入碗里放一点盐,搅拌均匀,在锅里放入少许食用油,把鸡蛋液倒入锅中煎一下。
在把炒过的鸡蛋、煮过的玉米粒、胡萝卜、葫芦丝放入容器中,放调料蚝油、生抽(我喜欢味道淡点就没放盐 ,因先腌制原材料中放了盐,煎鸡蛋里也有盐)搅拌均匀,开包。
把买来的饺子皮用擀面杖稍来回擀一下,比原饺子皮大点,皮就不厚,就可以包馅了,皮薄口感好。
包好的蔬菜包放在锅里,大火蒸二十分钟。
蒸好的蔬菜包。
成品。