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家庭版小龙虾 儿童友好(8/8)
菜市场小贩很专业,可以保留头部的黄,去掉尾线,刷子刷干净就ok
五花肉几片,老姜,少许油煸香,煸出猪油
加入蒜头
加入洋葱增加香味,浓浓洋葱香气
加入小龙虾,炒到有点红,加入料酒,生抽少许,十三香少许 白糖,盐,加水半过煮开
用铸铁锅最好,嫩!加入豆干和提前八成熟的土豆块垫底,倒入小龙虾,小火炖煮15-20分钟
出锅前加入盐巴和莴笋,香菜
done