豆酱焖沙追鱼(
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沙追鱼处理好，洗干净，沥干水分
芹菜切段
普宁豆酱
热锅热油，小火爆香蒜，放入沙追鱼，微煎二面
放入普宁豆酱
放入芹菜
加入适量的开水，加盖焖煮，焖到水变少变稠。 关火焖一分钟。。即可。
装盘
