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神仙蛋(4/9)
一碗糯米提前泡一晚
新鲜的咸鸭蛋洗干净备用
葱，姜，胡萝卜，香菇，咸肉，全部切丁粒
放入酱油，蚝油，各一勺。搅拌均匀。（如果是新鲜肉放适量盐）
咸鸭蛋用铁勺子打孔，把蛋清到出。蛋黄留在壳里。
塞入拌好的糯米，不用塞的太紧。
塞好后，准备包锡纸。（包锡纸是可以受热均匀，保持温度）
锡纸包好后，上锅蒸30分钟，关火后焖10分钟。
色香味俱全，剥的时候要注意烫哦！