冻豆角，保存方法(3/3)
首先，豆角两头掐斤，洗净，切一寸左右小段备用。然后，锅里烧水，两瓢水左右烧开，分批分量下锅焯水，焯水3分钟左右，捞出，放在帘子上漏水晾干。
晾一天时间，水分基本上晾差不多了。
然后装袋，按每顿饭做菜的量装袋，放冰箱冷冻起来，等冬天或者平时随时可以拿出一袋就炒菜啦。