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厨房小白版-韩式泡菜脆皮煎饺(3/6)
如果是不锈钢或铸铁煎锅，先热锅热油，油烧出油纹在放入饺子，这样后面一点不会粘锅（不粘锅刷点油直接放饺子）放入饺子后小火煎30秒左右，倒入200ml水（半碗米饭碗水），因为煎了一小会，水倒入锅里立马就开的这种
撒上黑芝麻，盖上锅盖，等锅里的水差不多烧完了开锅盖，转小火慢慢煎
锅里还有水的时候不要去翻饺子，饺子底部可能会破，等煎到底部脆脆的就好了，关火，撒上小香葱
这个饺子很大，我5、6个就够了
喝碗绿豆汤，吃煎饺不上火
再补充点Vc