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#爱好组-低筋#奥利奥曲奇饼干(4/12)
准备食材,金龙鱼糕点用低筋小麦粉、细砂糖、牛奶和奥利奥饼干碎。
黄油室温软化,手指能轻松按压的状态,加入细砂糖,用手动打蛋器混合均匀
牛奶分两次加入,每次加入都要混合均匀,看不到牛奶,再加剩下的牛奶
混合好的黄油细腻顺滑
将低粉过筛进黄油中
用刮刀翻拌均匀,看不到干粉的样子
把奥利奥碎倒进去,用刮刀混合均匀
用保鲜膜包起来,整形,没有模具的直接整成圆柱形,放冰箱冷冻1小时
切成厚片,大概0.5㎜厚,放在烤盘上
烤箱提前预热,170度烤20分钟。根据自家烤箱功率调整时间,注意上色,表面微黄出炉晾凉密封保存。
酥酥脆脆
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