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馄饨（扁食）(2/16)
五花肉或前腿肉：绞末（1.5—2斤）
葱姜蒜切末，葱花分开装
盐，酱油，：一勺耗油：半勺，一点鸡精拌匀
葱姜蒜沫拌匀
葱花拌匀顺时针搅匀起胶质了就可以了
如图所示
馄饨（扁食）皮拿出来，把肉放一个角边
折叠起一个角把肉盖住
在卷起一圈
在折叠一圈
一头沾一点水折叠在起就可以了（当然你也可以按自己的方法）
包好备用
一锅水煮开
小葱和香菜适量，猪油一点（也可以普通食用油或香油，也可爆一点熟油最好）
下按人口放馄饨（扁食）煮开漂浮起来就是熟了
把煮好的馄饨（扁食）和水一起倒入搅匀即可