第一步 柠檬洗净
最好表皮用食盐搓一下再洗净
洗净后将柠檬切片
厚度控制在5-6mm左右
不要太薄
切片最好去头去尾
最后去掉柠檬籽
以避免成品苦涩
第二步 入锅
厨具用的电高压锅
（电饭煲也可以）
锅内要无油无水
铺一层柠檬
再铺一层冰糖
如此反复
铺完即可
如果冰糖很大块可以稍微敲小一点
第三步 炖煮
选择煮粥模式
煮粥模式完毕后
一般电高压锅会自动进入保温模式
没有自动进入保温模式的请选择保温
维持保温模式约14个小时
起锅后的柠檬膏会如上图
色泽如琥珀
此时汤汁可能不会太粘稠
放心
待放凉后会开始有点粘稠的
第四步 装瓶
需要完全冷却后装瓶
瓶子先用开水煮10分钟消毒后晾干
注意瓶内和瓶盖都不能留有水分
必须是干燥的
装瓶后密封
放入冰箱冷藏
一般情况下可以保存三个月
由于没有任何添加剂
所以最好尽快食用
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