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鱼头炖豆腐(3/5)
鱼头洗净，最好去鳍对切开。
豆腐切块。
抄锅内放油烧至7成热，放鱼头两面煎一下，以去腥味。
然后鱼头与生姜、豆腐放入煲内，加入清水煲至2个半小时。
最后加入精盐，适量葱、胡椒粉调味。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。