鱼头炖豆腐(
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鱼头洗净,最好去鳍对切开。
豆腐切块。
抄锅内放油烧至7成热,放鱼头两面煎一下,以去腥味。
然后鱼头与生姜、豆腐放入煲内,加入清水煲至2个半小时。
最后加入精盐,适量葱、胡椒粉调味。 版权归美的美居所有,任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。