首先蒸米饭，大米淘洗干净之后，放入电饭锅，水量根据自己平时的煮饭习惯放。选择煮饭模式，开始煮饭。
煮饭期间来准备其他的材料，猪肉末加生抽、老抽、盐、淀粉和料酒腌制半个小时。
豆角择洗干净之后切成丁，小葱、大蒜剥好，小米椒洗干净之后都切成末。
锅中倒入花生油，油热之后倒入猪肉末，翻炒至变色盛出备用。
把豆角放入锅中翻炒，豆角不太容易熟，边炒边加入适量的清水。水要少量多次的放，不要一次性倒一碗水进去，那就成了煮豆角。
豆角炒熟之后，倒入刚才炒熟的肉末，加盐、生抽、老抽、蚝油调味。
这时候米饭也蒸熟了，碗中先放入米饭，然后浇入刚才炒好的肉末豆角，美美的开吃了。
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