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#全电厨王料理挑战赛热力开战!#柠檬红茶海绵蛋糕(6/19)
准备所需要的食材。
把柠檬用食盐清洗干净表面,切成0.3cm左右的薄片。
容器中倒入细砂糖,开水,柠檬片,浸泡至柠檬皮变透明状,放凉。
黄油加入柠檬红茶糖水微波炉加热融化放凉。
蛋清蛋黄分离。
蛋黄。
蛋清分三次加入细砂糖,打发至硬性发泡。预热烤箱160度。
加入蛋黄继续打发约2分钟,至划八字不容易消失。
打发完成。
筛入低筋面粉,用硅胶刮刀翻拌均匀。
倒入柠檬红茶黄油,翻拌混合均匀。
把面糊倒入模具中。
加入一片煮过的柠檬片。
送入烤箱,烘烤35分钟。
香味浓郁!
出炉上下震动两下,放凉就可以开吃啦!
不用倒扣❗❗不会回缩❗❗❗超漂亮❗❗超好吃❗❗
柠檬红茶和蛋糕的完美结合,你完全想不到柠檬红茶可以这样吃。
酸酸甜甜一点都不会腻,这才是我的夏天❗