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红烧昂刺鱼冬瓜(2/6)
鱼去除内脏后洗干净，冬瓜切片，葱姜蒜备用。
鱼中放少于酱油，淀粉，料酒腌大概15min。
锅中放油，加入昂刺鱼，在旁边放入葱姜蒜，两面煎黄。
煎好后的鱼加入适量水，加入老抽，生抽，少许盐，水开后转小中火。
大概煮6min加入冬瓜，再煮三四分钟大功告成啦（不喜欢加蔬菜的可忽略此步，我做给宝宝吃，配点蔬菜营养更全面）。
铲出，享用吧。