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红烧昂刺鱼冬瓜的做法

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红烧昂刺鱼冬瓜

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做给宝宝，补充DHA，美味营养^_^

食材清单加入采购清单

昂刺鱼四条（一斤左右）

、

大蒜 1个

、

葱半根

、

生姜 3片

、

生抽 2勺

、

老抽 2勺

、

料酒适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鱼去除内脏后洗干净，冬瓜切片，葱姜蒜备用。
步骤2/6 点击查看大图
鱼中放少于酱油，淀粉，料酒腌大概15min。
步骤3/6 点击查看大图
锅中放油，加入昂刺鱼，在旁边放入葱姜蒜，两面煎黄。
步骤4/6 点击查看大图
煎好后的鱼加入适量水，加入老抽，生抽，少许盐，水开后转小中火。
步骤5/6 点击查看大图
大概煮6min加入冬瓜，再煮三四分钟大功告成啦（不喜欢加蔬菜的可忽略此步，我做给宝宝吃，配点蔬菜营养更全面）。
最后一步点击查看大图
铲出，享用吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-30

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