抹茶木糠布丁(1/8)
将玛丽饼放入密实袋,然后用擀面杖捶打,碾成细细的饼干屑。。。如果嫌麻烦,用料理机打碎也可以~越细越好~~
加抹茶粉,混合均匀~
淡奶油用电动打蛋器搅打至有纹路、但仍然能缓慢流动的状态。
加入炼奶,继续搅打,搅拌均匀。
在模具内铺上一层抹茶饼干屑,压实。可以用擀面杖的一端去压~
将炼乳奶油装入裱花袋,挤一层在饼干屑上。(= =我很懒,用勺子舀的。。。)
再铺一层抹茶饼干屑,然后再挤一层炼乳奶油。。。最后一层一定要是饼干屑。我用的是玻璃蛋模具,两层奶油,三层抹茶饼干屑。
放冰箱冷冻室冻2个小时,就OK啦~~