抹茶木糠布丁的做法

点击查看大图

抹茶木糠布丁

浏览 32313 · 收藏 403 · 学做 5

抹茶味的木糠布丁，冰爽的口感很适合夏天~

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

淡奶油 100g

、

炼乳 25g

、

maría饼 60g

、

抹茶粉 3g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将玛丽饼放入密实袋，然后用擀面杖捶打，碾成细细的饼干屑。。。如果嫌麻烦，用料理机打碎也可以~越细越好~~
步骤2/8 点击查看大图
加抹茶粉，混合均匀~
步骤3/8 点击查看大图
淡奶油用电动打蛋器搅打至有纹路、但仍然能缓慢流动的状态。
步骤4/8 点击查看大图
加入炼奶，继续搅打，搅拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
在模具内铺上一层抹茶饼干屑，压实。可以用擀面杖的一端去压~
步骤6/8 点击查看大图
将炼乳奶油装入裱花袋，挤一层在饼干屑上。（= =我很懒，用勺子舀的。。。）
步骤7/8 点击查看大图
再铺一层抹茶饼干屑，然后再挤一层炼乳奶油。。。最后一层一定要是饼干屑。我用的是玻璃蛋模具，两层奶油，三层抹茶饼干屑。
最后一步点击查看大图
放冰箱冷冻室冻2个小时，就OK啦~~

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1、玛丽饼是在chef ’s pantry买的，口味有点像甜趣。也可以网购。实在不行，可以用普通的酥性饼干代替~ 2、个数视模具大小而定。（我用的是玻璃蛋模具，容量85mL，可以做4个） 3、建议取出后常温下放4~5分钟后再食用，口感更好~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-03

换个做法

抹茶木糠布丁的其他做法

抹茶木糠布丁的相关分类

桂花蒸螃蟹板栗螃蟹香辣蟹罗氏虾更多

抹茶木糠布丁的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许