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三色虾仁(5/12)
先将虾仁洗净放入碗中，再加入一勺淀粉搅拌均匀；
虾仁加入少量黑胡椒粉，再加入一勺料酒去腥，如果没有料酒，可以用姜蒜去腥；
虾仁里再加入一勺生抽调调味，这样炒出来的虾仁味道更鲜甜；
将虾仁充分抓均匀，腌制10分钟即可；
在虾仁腌制过程中，我们来准备配菜，胡萝卜切丁，甜豆，用新鲜的玉米掰出玉米粒，洗净沥干水份备用；
热锅倒适量的金龙鱼黄金比例食用植物调和油；
小火加蒜末，煸炒出香味；
快速倒入虾仁，大火翻炒片刻，直至将虾仁炒熟，虾仁变红再炒一分钟即熟，将炒熟的虾仁装盘备用；
锅里再加一点点油放入胡萝卜丁，甜豆和玉米粒；
中小火翻炒至断生，这里可以加适量的水；
三色蔬菜断生后倒入虾仁，继续翻炒；
加1小勺盐调味，翻炒均匀即可出锅。