天热多吃这菜，拌一拌5分钟上桌(1/8)
准备好所用食材，豇豆切头去尾用清水冲洗干净；
切成3厘米左右的小段；
锅中倒入适量清水烧开，加入少许食用盐，把切好的豇豆入进去煮3-5分钟，捞出过凉水备用；
焯豇豆的时候我们调个麻汁，碗中倒入3勺麻酱，醋，盐，白糖，香油适量，再加入2勺纯净水或者凉白开，用筷子顺着一个方向搅拌均匀；
大蒜切成蒜末备用；
把调好的麻汁倒入豇豆中，大蒜也同时放进去，搅拌均匀，让每个豇豆上面裹上麻汁装盘；
最后撒上几颗枸杞装饰；
这道【麻汁豇豆】做法简单，爽口减腻，健脾祛湿，营养又好吃，是一道最适合夏季的凉拌菜，几块钱做一大盘，不管是招待客人还是自用都很棒哦！如果你也喜欢吃豇豆，不防试试这种做法呀，超简单，一看就会。