下準備 准备工作： 豚ロース肉は食べやすい長さに切る。 将猪里脊切成适合入口的长度。 土ショウガは皮ごときれいに水洗いしてすりおろし、汁をギュッと絞る。 生姜带皮洗净后用研磨、挤榨等方式取出姜汁。 豚ロース肉に土ショウガ汁、黒砂糖をよくもみ込み、10分置く。 将猪里脊与姜汁、黑糖充分混合，腌制10分钟左右。 ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り除き、縦細切りにする。ピーマンが大きい場合は長さを半分に切る。 青椒竖着切开，取出种子和絮状物，切成细长条。如果青椒太大， 可以从中间切一刀。 ＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。 将辅料中的各种材料充分混合备用。

フライパンにサラダ油大さじ1/2を強火で熱し、ピーマンをサッと炒めて取り出し、塩コショウを振る。 在煎锅里放入半大勺沙拉油，大火略炒一下青椒后取出，撒上椒盐。

(1)のフライパンに残りのサラダ油を加え、強火で豚ロース肉を焼き、焼き色がついたら＜調味料＞を加えてからめる。 把剩下的色拉油加入煎锅，大火烤一下猪里脊，上色后加入步骤1中制好的调味料，让肉和调味料充分混合。

器にキャベツとピーマンと一緒に盛り合わせ、プチトマトを添える。 在容器中摆入甘蓝和青椒，上面盛上猪里脊，最后摆上圣女果。OK~