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翡翠白玉卷(5/12)
虾买来 剥成虾仁
猪肉剁成末
肉末
虾末
加入 盐 料酒 生粉 鸡蛋
可以加玉米 蘑菇 胡萝卜 等 切碎 我这里只有玉米 勉强使用吧
馅准备好了
包心菜把叶剥下来 不要撕破最好 比较难 应该用大白菜的叶子 放水里煮成绿色
然后把馅包在里面
摆盘 然后蒸
蒸好以后 把盘里的水 加醋 糖 辣椒等 勾芡 到入盘里 我第一次煮 比较没经验 不应该放酱油 变好丑
成品